צילומי עוגות ראווה

 

עיצוב עוגות הוא עולם יצירתי אינסופי. הנסיון שלי כולל התנסיתי עיצוב בבצקי ג'ינגר, בצק סוכר ומרציפן, שוקולד, מרנג, וקרמים.  בחרתי לפתוח את תערוכת העוגות שלי עם עוגות חתונה שמצופות בדרך כלל בבצק סוכר לבן. בהמשך יש 3 אלבומים נוספים:  ילדים, בני ובנות מצווה ואירועים אחרים. לחצו כאן לגלריית קונדיטוריה, ולגלריית אמנות במזון

 
ילדים
אמא ואבא
אמא ואבא

שישים שנות נישואין

העוגה של אדית
העוגה של אדית
אורי ופירחי
אורי ופירחי
רוני ואביגדור
רוני ואביגדור
רוני ואביגדור
רוני ואביגדור
פלג
פלג
1/3

את העבודה עם בצק ג'ינגר ומרציפן אני מכירה מילדות בזכות הקריסמס שחגגו השכנים בשוויץ. על בצק סוכר שמעתי לראשונה כשלמדתי קונדיטוריה בתדמור. זהו חומר גלם נפלא, ומאפשר יצירתיות רבה עדי כדי ששוכחים לפעמים שמדובר באוכל. למרציפן תמיד אשמור אמונים הן בשל טעמו ובעיקר בגלל המסורת. 

יותם בן שנה
יותם בן שנה
יותם בן שנתיים
יותם בן שנתיים
יותם בן 3
יותם בן 3
יותם בן 4
יותם בן 4
יותם בן 5
יותם בן 5
יותם בן 6
יותם בן 6
1/4
 
בת ובר מצוה 

בת/ובת מצוה הוא אירוע מיוחד בשבילי. בעבר היה די מובן מאליו שאני מכינה עוגות בר/בת מצווה לאחיינים שלי. העובדה הזו קיבלה חיים משנה והתפתחה לאירוע מרגש.  האחיינים שלי בני המצווה מגיעים אלי ליומיים של כיף בהם אנחנו לומדים להכיר קצת יותר מקרוב. אנחנו הולכים יחד לסרט, מסעדה  ושופינג לאירוע.  וגם הכנת עוגת בר/בת מצוה למעוניינים, או משהו אחר במטבח. זו המתנה שלי לבר המצווה והזכרון המתוק שלה נשאר אתנו לעוד הרבה שנים.

I181740
I181740
W850960
W850960
J899773
J899773
O123482
O123482
C480874
C480874
T902184
T902184
1/4
 
אירועים 

נכון שימי הולדת הם הסיבה העיקרית להגשת עוגות מעצבות אבל לא רק. אבל עוגות יומולדת ואירועים אחרים של "ילדים גדולים" מאפשרות אפילו יותר יצירתיות וביטוי עצמי.

aba 80
aba 80
aba-books
aba-books
aba-80
aba-80
F515725
F515725
E281579
E281579
G743142
G743142
1/6