צילומי מגדנאות

עבורי קונדיטוריה (מגדנאות) היא קודם כל מסורת!  לכן אני מתמקדת בקונדיטוריה מרכז אירופית שמושפעת מאוסטריה, הונגריה, גרמניה ובמקרה שלי בעיקר משוייץ . הסגנון הזה פונה לקהל רחב יותר בשל הפשטות היחסית  של המתכונים, וזמינות חומרי הגלם והציוד.

מיינתי את המוצרים לפי תחומי המגדנאות העיקריים: פאי וטארט, עוגיות, מוסים, שמרים ולחם, טורטים, עוגות גבינה, קינוחים, ממתקים, מלוח, ונטול גלוטן ראו בהמשך.  בקובץ המתכונים תמצאו מתכונים לחלק מהמוצרים המצולמים כאן.
לצילומי
עוגות ראווה ואמנות במזון

פאי וטארט
 
20160730_083153 - Copy
20160730_083153 - Copy
press to zoom
וויה שויצריים
וויה שויצריים
press to zoom
Tamar & Evyatar 30's
Tamar & Evyatar 30's

3 tiers of crust, Lemon buttercream and fresh fruit

press to zoom
Aprikoze Wahe
Aprikoze Wahe
press to zoom
Individual tarts
Individual tarts
press to zoom
Rhubarb Tart
Rhubarb Tart
press to zoom
1/4
 
עוגיות
בזלר לקרלי 2
בזלר לקרלי 2
press to zoom
Amarena GF mini cup cakes
Amarena GF mini cup cakes
press to zoom
Whisky
Whisky
press to zoom
Swiss assortment
Swiss assortment

יש שני מתכונים

press to zoom
Florentiners
Florentiners
press to zoom
Chocolate mint bars
Chocolate mint bars

Rebeca Reily's

press to zoom
1/5
 
מוסים
Strawberry & Pistachio
Strawberry & Pistachio
press to zoom
Chocolate and Berries
Chocolate and Berries
press to zoom
Eye of a tiger
Eye of a tiger
press to zoom
Gift pack
Gift pack
press to zoom
Strawberry
Strawberry
press to zoom
Chocolate and Pistachio
Chocolate and Pistachio
press to zoom
1/2
Bee Sting
Bee Sting
press to zoom
IMGP1949
IMGP1949
press to zoom
Spices Bread
Spices Bread
press to zoom
Kugelhof with edible paper Peony
Kugelhof with edible paper Peony
press to zoom
Krantz
Krantz
press to zoom
Whole wheat
Whole wheat
press to zoom
1/4
 
עוגות שמרים ולחם
 
טורטים
Swiss Fruit & Marzipan
Swiss Fruit & Marzipan
press to zoom
Zuger Kirsch Torte
Zuger Kirsch Torte

יש מכון

press to zoom
Choco Coffee Cake
Choco Coffee Cake
press to zoom
Opera Cake
Opera Cake
press to zoom
Black Forest
Black Forest
press to zoom
Hazel nuts cream
Hazel nuts cream
press to zoom
1/3
 
  עוגות גבינה
20160612_140745
20160612_140745
press to zoom
Mini Brumb&chesse
Mini Brumb&chesse
press to zoom
Zebra
Zebra
press to zoom
J262353
J262353
press to zoom
S775170
S775170
press to zoom
עוגות גבינה 226_edited
עוגות גבינה 226_edited
press to zoom
1/2
 
    קינוחים
Black&White
Black&White

Choco coffee mousse, raspberry gelly and bufalo cheese mousse

press to zoom
Black$white cube
Black$white cube

Choco coffee mousse, raspberry gelly and bufalo cheese mousse

press to zoom
Black & White cube
Black & White cube

Choco coffee mousse, raspberry gelly and bufalo cheese mousse,and berries topping

press to zoom
Orange mousse
Orange mousse
press to zoom
Meringue cup
Meringue cup
press to zoom
Tiramisu
Tiramisu
press to zoom
1/3
 
   עוד מתוק
Sweet Sushi
Sweet Sushi

Marzipan, dried fruit and hazelnuts

press to zoom
Caramelized almond
Caramelized almond
press to zoom
Mini cupcakes
Mini cupcakes
press to zoom
puff pastry cones
puff pastry cones
press to zoom
Crocquembouche
Crocquembouche
press to zoom
Pecan & pavlova petit fours
Pecan & pavlova petit fours
press to zoom
1/3
 
  מלוח
cheese snacks
cheese snacks
press to zoom
puff pastry shells
puff pastry shells
press to zoom
Swiss cheese tart
Swiss cheese tart
press to zoom
Shavuot
Shavuot
press to zoom
Swiss Champignon Tart
Swiss Champignon Tart
press to zoom
Swiss Onion tart
Swiss Onion tart
press to zoom
1/3
 ללא גלוטן
Triple Parfait
Triple Parfait
press to zoom
Cheese & Leder
Cheese & Leder

תודה ליאורה קרן

press to zoom
Marzipane & apricot
Marzipane & apricot
press to zoom
Cherry nut mini cup cakes
Cherry nut mini cup cakes
press to zoom
Gluten&Sugar free cheese cake
Gluten&Sugar free cheese cake
press to zoom
Coconut and Meringue
Coconut and Meringue
press to zoom
1/4