פיסול בלחם
התחום הפיסול בלחם מאתגר במיוחד משום שבניגוד לבצק סוכר או מרציפן, כאן המוצרים עשויים מבצקי לחם שונים, שעוברים אפיה. עובדה זו משפיעה על המראה הסופי של המוצר שתופח ומשנה צורה וצבע בהשפעת הבדלי הטמפרטורה.
את הפיסול בלחם גיליתי ב-2007 כחברת משלחת איגוד השפים הישראלי לתחרות "גביע הלחם" במסגרת תערוכת סיג'פ ברימיני, איטליה. ב-2017 סגרתי מעגל של 10 שנים כשפסל לחם שלי נסע לרימיני עם הצוות הישראלי בתחרות אלוף האלופים.
תחנת רכבת מנשיה
עשויה מג'ינג'ר ברד
חדשנות ישראלית
אלוף האלופים איטליה 2017
Medieterania Show Piece
Sicily, 2013
Aba's 80
Hannuka Menora
Festive loaf
Live dough
Festive loaf
Live dough
Center Piece
Dead Dough
Center Piece
Dead dough
Sigep2008
Edible Jewelery
K51491
Edible Hamsa
Dead dough
Edible Hamsa(2)
Dead dough
Matan's Bible
Barmitzva cake box
Dead dough
C480874
1/2